January 8, 2010 by Supachet Kotsrimuang
Leave a reply»
เป็นไงบ้างครับ ปีใหม่หยุดยาวที่ผ่านมานี้ได้ไปพักผ่อน เที่ยวไหนกันมาบ้าง ส่วนผมก็ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ตลาดสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรีมา เพราะว่าตั้งใจจะไปตั้งนานแล้วแต่ยังไม่มีโอหาสซักที หยุดยาวที่ผ่านมาเลยไปซะเลย วันนี้ก็เลยขอถือโอกาสมาเล่าให้ฟังกันก็แล้วกันนะครับ เผื่อใครที่ยังไม่เคยไปจะได้รู้ว่าไปยังไง จะไปดีมั้ย ไปแล้วมีไรกินบ้าง บรรยากาศเป็นยังไง
มาว่ากันถึงการเดินทางกันก่อน ผมขับไปทางนนทบุรี ผ่านบางกรวย ไปบางใหญ่ แล้วก็ขับตามถนนไปเรื่อยๆ จนถึงสุพรรณเลย ช่วงเทศกาลนี่พูดตรงๆ ว่า เข็ดเลยครับ รถค่อนข้างเยอะมีบางช่วงที่รถติด เลยอยากแนะนำว่าถ้าจะไป ไปกันช่วงธรรมดาดีกว่าครับเพราะมันก็ไม่ไกลมาก ไปเช้าๆ กลับเย็นๆ ก็ได้เสียเวลาน้อยกว่าด้วยเพราะรถไม่ติด ระหว่างทางที่ไปถ้าใครหิวๆ ก็ แวะซื้อของกินได้นะครับ ที่เห็นเยอะๆ ก็มี หนู งูเห่า กุ้งเผา ผมนี่ไม่ค่อยชอบกินของแปลกๆ เลยซื้อ กุ้งเผามากล่องหนึ่ง 100 บาท แต่อย่าคิดว่าตัวจะใหญ่มากนะครับ ก็พอประมาณ เหมาะกับกินเล่นๆ ระหว่างทาง
พอมาถึงตลาดปัญหาอีกอย่างที่เจอก็คือที่จอดรถครับ หายากมากกกกกกกกกกกกก อย่างที่บอกครับ มาช่วงธรรมดาดีกว่า ตอนแรกไปจอดในวัดแห่งหนึ่ง แล้วว่าจะนั่งเรือไป เห็นคนแล้วถอดใจครับ ยอมขับรถไปตลาดดีกว่า ในที่สุดก็หาที่จอดจนได้ มาถึงนี่ก็เที่ยงกว่าๆ แล้ว หาของกินก่อนเลย อยากกินก๋วยเตี๋ยว ก็เลยสั่งมาสองชาม น้ำตกชามนึง เย็นตาโฟ ชามนึง รสชาติก็ธรรมดาครับ น้ำตกนี่ เลือดน้อยไปหน่อย แต่ลูกชิ้นอร่อย เย็นตาโฟนี่ ซอสไม่เข้มข้นเท่าที่ควรให้ซัก สามดาว ละกัน เสร็จก๋วยเตี๋ยวก็ยังไม่อิ่ม เลยหาของกินต่อ เหลือบไปเห็นกุ้ยช่ายเลยซื้อกินดู ก็พอได้ครับแต่น้ำจิ้มมันใสแจ๋วเลย ถ้าเข้มข้นกว่านี้ก็จะดี
กินหมดแล้วชักจะหิวน้ำก็เดินหาจะซื้อน้ำมากิน เครื่องดื่มที่เยอะๆ ก็จะเป็นกาแฟอ่ะครับมีให้เห็นทุกร้อยเมตร แต่ที่เตะตาก็คือเป็นน้ำที่ใส่ในกระบอกไม้ ก็เลยซื้อมาชิมดู เป็นน้ำลำใยใส่ในกระบอกไม้ ก็เก๋ไปอีกแบบ เห็นแล้วนึกถึงที่เกาะเกร็ดที่เป็นน้ำใส่ในแก้วดินเผาอันนั้นก็เก๋ดี จากนั้นก็เดินเที่ยวตลาดเรื่อยๆ ผมว่าบรรยากาศคล้ายๆ อัมพวา หรือ เพลินวานน่ะครับ จะออกเก่าๆ หน่อย หลังจากดับกระหายด้วยน้ำลำใยแล้ว ก็หาของกินต่อ เดินไปเจอคนกำลังทำสายไหมด้วยเครื่องทำสายไหม ที่เอาไม้จิ้มลงไปตรงกลางแล้วตัวสายไหมมันก็จะมาพันๆ รอบไม้ เลยซื้อมากินเล่นไม้หนึ่ง สิบบาท
เดินไปเดินมาหิวอีกแล้ว ก็เดินหาของกินต่อ แว้บไปเห็นห้อยจ้อปู น่ากินดี ก็เลยซื้อกิน จะว่าไปอันนี้ ค่อนข้างประทับใจกว่าของกินที่ผ่านๆ มาใน สามชุก ทอดกำลังดี เนื้อปูก็เยอะใช้ได้ น้ำจิ้มก็อร่อย แนะนำครับอันนี้ เดินเที่ยวต่อจนจะเย็นคิดว่าได้เวลาควรที่จะกลับแล้ว หาอะไรกินส่งท้ายหน่อยละกัน ประกอบกับเดินมาจนเหนื่อยอยากหาที่นั่งพัก ก็เลยเดินเข้าไปในร้านขายน้ำแข็งใสร้านหนึ่ง ความพิเศษของร้านนี้ก็อยู่ที่เครื่องที่ให้ใส่อ่ะครับ มีเยอะ เช่น กล้วยราดช๊อกโกแลต กีวี สตรอเบอร์รี่ เยลลี่ แคนตาลูบ ฯลฯ ราคานี่รู้สึกจะ สามอย่าง 25 สองอย่าง 20 กินเสร็จก็กลับบ้าน อิ่มม กันไป
ก็ใครยังไม่เคยไปก็อยากจะแนะนำให้ลองไปกันนะครับ แต่ก็อย่างที่บอกไปช่วงธรรมดาดีกว่าอย่าไปช่วงหยุดยาวหรือเทศกาล จะได้ไม่เครียดกับรถติด หาที่จอดยาก คนเยอะ เดินกันเบียดเสียด
December 29, 2009 by Supachet Kotsrimuang
Leave a reply»
หวัดดีครับ อาทิตย์นี้ คงจะเป็นอาทิตย์ที่หลายๆ คนรอคอยกันนะครับ เนื่องจาก ได้หยุดยาวกันอีกแล้ว นอกจากนั้นยังเป็นช่วงเทศกาลแห่งความสุข ซึ่งก็คือเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่นั่นเอง ปีๆ นึงนี่มันผ่านไปเร้วว เร็ว นะครับ หยุดยาวนี้ คิดว่าหลายๆ คนก็คงจะมีแผนไปเที่ยวปีใหม่กันแล้ว บางคน ซึ่งรวมถึงผมด้วยก็คงจะเที่ยวในกรุงเทพ เพราะหวังว่ารถมันคงจะโล่งกว่าปกติเนื่องจากบางคนก็อาจจะกลับบ้านเกิดไปเยี่ยม พ่อ แม่ ญาติพี่น้อง บางคนก็อาจจะไปเที่ยวพักผ่อน ต่างประเทศ ต่างจังหวัดกัน วันนี้ก็ตามสัญญานะครับ จะมาพูดถึงอาหารริมชายหาด และร้านอาหารร้านหนึ่งซึ่งคนกินกันเยอะเหลือเกิน ที่ หัวหิน เผื่อใครมีแผนที่จะไปหัวหินเผื่อจะลองไปแวะชิมกันดู
มาเริ่มกันที่ ชายหาดกันก่อนละกันครับ ผมไม่ขอเรียกว่าแนะนำละกันเพราะ ส่วนตัวสำหรับผม คิดว่าอาหารที่สั่งมามันก็ธรรมดาๆ ไม่ได้ประทับใจอะไรเท่าไหร่ ที่สั่งมากินนี่ก็ อยากกจะนั่ง ชิวๆ ริมชายหาดเฉยๆ แต่ใครที่ไหนจะมาให้ผ้าใบผมนั่งฟรีๆ ล่ะครับ ก็ต้องสั่งอาหารมานั่งกินแต่ที่หัวหินนี่ จะไม่เหมือนที่พัทยาตรงที่ ถ้าสั่งอาหารมาให้นั่งฟรี ไม่เก็บค่าเก้าอี้ผ้าใบ ผมก็เลย เอาวะสั่งก็สั่ง ตอนแรกสั่งไปจานเดียวพอเป็นพิธีให้ได้นั่ง ตุ๊ดที่รับออเดอร์ ก็อ้อนวอน แกมบังคับว่า ช่วยสั่งเพิ่มอีกซักนิดเถอะนะเคอะ คิดในใจ ไม่บอกกูวะ ว่ามีขั้นต่ำ เพราะก่อนมานั่งร้านมันนี่ ไอ้เราก็อุตส่าซื้อส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียวหิ้วมาด้วย ถ้ารู้ว่ามีขั้นต่ำจะได้มาสั่งร้านเจ๊แกเลยทีเดียว เอาวะ สั่งเพิ่มก็สั่งเพิ่ม เลยสั่งมาสองอย่าง ปลาหมึกปิ้งจานนึง ต้มยำทะเลน้ำใส หม้อไฟหม้อนึง บวกเครื่องดื่มเบียร์ ฮนก ขวดเล็ก 1 ขวด ก่อนจะไปกันที่รสชาติ เตือนก่อนเลยว่า ใครที่หิวโซ กะมาฟาด ริมหาดเลยนี่ แนะนำว่า ซื้อไรกินรองท้องมาก่อนเลย เพราะ รอ นานมากกกกกกกกกก เบียร์มาเสิรฟก่อนจนจะหายเย็นแถมดื่มจะหมดแล้ว อาหารถึงมา ระหว่างรอนี่ก็ซัด ไก่ย่าง ข้าวเหนียว ส้มตำ จนจะอิ่มแระ
มาว่ากันเรื่องรสชาติ พูดจริงๆ มันก็ไม่ได้เลวร้ายอะไรมากมายหรอกครับ อย่างปลาหมึกย่างนี่ น้ำจิ้มก็พอใช้ได้ หรืออย่างต้มยำมันก็พอโอเคอยู่ แต่อย่างหนึ่งที่ผมสังเกตุเห็นคือ เหมือนอาหารมันดูรีบๆ ทำออกมา อาจจะเนื่องจากคนสั่งเยอะ อย่างปลาหมึกนี่ถ้าใครชอบดิบนิดนึงก็น่าจะโอเค หรือ อย่างต้มยำ น้ำต้มยำมันมีรสชาติจริงแต่เวลา ซดเข้าไปมันไม่ค่อยได้กลิ่นพวกเครื่องต้มยำเท่าไหร่ น่าจะต้มให้มันนานกว่านี้หน่อย แต่ก็เอาเถอะครับ จริงๆ ก็อยากมานั่งดูทะเล จิบเบียร์เย็นๆ
แต่นอกจากอาหารริมทะเลแล้ว ระหว่างทางที่เดินลงมาหาดนั้น ของกินเพียบอยู่เหมือนกันครับ ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียวที่ผมซื้อมากิน ไก่ทอด ผลไม้ ไอศครีม หรือ จะเป็นเครื่องดื่มพวก กาแฟเย็น ชาเย็น นมเย็น ซื้อลงไปทานด้วยก็ได้นะครับ
มากันถึงร้านที่อยากจะแนะนำ ชื่อร้านกาแฟ เจ็กเปี๊ยะ แว้บแรกที่ตัดสินใจเข้าไปกินนี่ก็เห็นคนนี่แหละครับคนเยอะมากแสดงว่าท่าทางร้านนี้จะมีอะไรดี เข้าไปนี่ตามคาด คือยังไม่ได้นั่ง ต้องยืนรอซักพักนึงเนื่องจากไม่มีโต๊ะว่างเลย แนะนำว่าให้กวาดตามอง โต๊ะที่ท่าทางจะกินใกล้เสร็จแล้ว แล้วไปยืนใกล้ๆ ประมาณว่า เดี่ยวนั่งต่อนะเพ่ เพราะไม่มีบัตรคง บัตรคิวอะไรให้ล่ะครับ ใครดีใครได้ พอนั่งปุ๊บก็สั่งเลย อยากกินเกาเหลา เลือดหมูมาก เลยสั่งมาจานนึง พร้อมข้าวถ้วยนึง แล้วก็ก๋วยจั๊บน้ำใส สำหรับ Main Course ส่วนออเดิร์ฟนี่เลย หมูสะเต๊ะสั่งมายี่สิบไม้ซึ่งก็มาเสิรฟก่อนเพื่อนเลย หมูนี่เรียกได้ว่าหมักมาดีครับ เนื้อนุ่มแล้วก็หอม คาดว่าน่าจะมีนมสดเป็นส่วนผสมในน้ำหมักด้วย นอกจากนั้นชิ้นก็กำลังพอดี ไม่เหมือนบางเจ้า มาชิ้น จึ๋งนึง เรียกว่าพอรูดจากไม้ปุ๊บ กลืนปั๊บเลย ส่วนน้ำจิ้มมีให้สองแบบ แบบที่เป็นถั่วหนืดๆ กับแบบที่ใสๆ ใส่พวกแตงกวา หอมแดง ก็แล้วแต่ชอบนะครับ หลังจากออเดิร์ฟแล้วก็มาต่อกันที่ จานหลักกันเลย เกาเหลา กับ ก๋วยจั๊บ ของพวกนี้อย่างที่เคยบอกไปแล้วนะครับ หัวใจอยู่ที่น้ำซุป ส่วนองค์ประกอบอื่นๆ ก็ผ่านครับ อย่างเกาเหลานี่ เครื่องเรียกว่าเตรียมมาดี ไม่มีกลิ่นคาว ชิ้นไม่เล็กจนเกินไป เลือดหมูก็อร่อยไม่เละเป็น เยลลี่ แล้วก็ไม่แข็งจนเกินไป ส่วนก๋วยจั๊บนั้น ชอบที่เส้นครับ เหนียวหนุบ กำลังดี กินแล้วได้เคี้ยวไม่ใช่เอาใส่ปากแล้วเละไปกับน้ำลายเลยนี่ก็ไม่ไหว
มากินร้านนี้ บอกก่อนนะครับว่าอาจจะต้องยอมเสียความเป็นส่วนตัวนิดนึง เนื่องจากท่านอาจจะได้นั่งรับประทานอาหารกับคนแปลกหน้าในกรณีที่มากันคนน้อยๆ คนสองคนไรงี้ แล้วก็ บรรยากาศ อาจจะทำให้ กินเสร็จปุ๊บ อาจจะต้องรีบลุกปั๊บเพราะอาจจะมีคนมายืนรออยู่ใกล้ๆ โต๊ะของคุณ
ครับสำหรับ เที่ยวกินที่หัวหินคงจะหมดลงตรงที่อาทิตย์นี้ล่ะนะฮะ ยังไงก็ขอสวัสดีปีใหม่กับทุกคนด้วยก็ขอให้เที่ยวกันอย่างสนุกสนาน ดูแลตัวเองและผู้อื่นด้วยนะครับ เมาก็อย่าขับกันนะครับ สวัสดีปีใหม่ คร้าบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
December 21, 2009 by Supachet Kotsrimuang
Leave a reply»
Source : www.avatarmovie.com
หวัดดีครับ ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนครับว่า ที่อาทิตย์ที่แล้วบอกว่าจะมาแนะนำ อาหารริมชายหาดที่หัวหินนั้น คือว่า อยากกจะขอเลื่อนเป็นอาทิตย์หน้านะครับ เพราะว่าเมื่อวานนี้ผมได้มีโอกาสไปดูภาพยนตร์เรื่อง Avatar มาหลังจากที่ดูแล้วก็รู้สึกอิ่มกับหนังเรื่องนี้มากๆ เป็นหนึ่งในสองเรื่องของหนังสุดยอดแห่งปีของผมเลยครับ (อีกเรื่องหนึ่งก็ District 9 ) ดูเสร็จแล้วเหมือนมันอิ่มมากกกก จนอยากจะระบาย มันคันไม้คันมืออยากจะเขียนเกี่ยวกับหนังเรื่องนี้ เลยขออนุญาตินะครับ
มาว่ากันถึงเรื่องย่อซักนิดนึงแล้วหันนะครับเผื่อบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่า Avatar มันคืออะไร เกี่ยวกับอะไร ซึ่งในหนังเรื่องนี้ Avatar ก็คือโครงการวิทยาศาสตร์ที่มนุษย์สร้างขึ้น ซึ่งจะทำให้มนุษย์นั้นสามารถควบคุมร่าง Avatar ซึ่งสร้างขึ้นมาโดยเลียนแบบสิ่งมีชีวิตเผ่า นาวี ที่อาศัยอยู่บนดาวชื่อ แพนดอรา เพื่อที่จะทำการแทรกซึมเข้าไปในชนเผ่า นาวี โดยจุดประสงค์หลักก็คือ การครอบครองแร่ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งมนุษย์สามารถนำมาใช้ในการฟื้นฟูโลกได้นั่นเอง มนุษย์ยังไง ก็ยังเป็นมนุษย์นะครับ ก็เรื่องย่อก็ประมาณนี้ ล่ะครับ ส่วนมนุษย์จะช่วงชิงแร่ธาตุที่ว่านี้มาจากชาว นาวี ได้หรือไม่นั้น ก็ไปชมเอาเองนะครับ บอกมากเดี๋ยวจะกลายเป็น Spoil ซะงั้น
ในส่วนของบทหนังและการนำเสนอนั้น Avatar ทำออกมาได้ดีทีเดียวครับ โดยหลักๆ เท่าที่ผมดู หนังจะพยายามให้เราเห็นถึงความแตกต่างระหว่างสองเผ่าพันธ์ระหว่าง มนุษย์ อย่างเราๆ กับ ชาว นาวี ซึ่งเราจะเห็นได้ว่า ชนเผ่า นาวี นั้นมีความผูกพันกับธรรมชาติอย่างมาก โดยชาวนาวีนั้น สามารถเชื่อมจิตกับสัตว์หรือต้นไม้ได้โดยใช้ เส้นใยบางอย่างที่อยู่ที่ปลายผมของชาว นาวี และดำรงชีวิตร่วมกับธรรมชาติโดยไม่เข้าไปเบียดเบียน ซึ่งจริงๆ แล้ว ชาวเผ่านาวี ให้เกียรติ์ ธรรมชาติของพวกเขาเองด้วยซ้ำไป (ชาวนาวีจะเรียก ธรรมชาติบนดาวของพวกเขาว่า แม่ เนื่องจากชาวเผ่านาวี เชื่อว่าธรรมชาติเป็นผู้ให้กำเนิด สิ่งต่างๆ นั่นเอง) ซึ่งต่างจาก มนุษย์อย่างเราซึ่งนอกจากจะไม่รักษาของมีค่าที่เรามีอยู่แล้วนั้น ยังชอบที่จะไปแย่งชิงของที่ไม่ใช่ของๆ เรา ซึ่งเป็นจุดกำเนิดของสงครามในหลายๆ ครั้ง ซึ่งหนังนำเสนอความสวยงามของธรรมชาติบนดาวแพนดอรา ได้ดีมากๆ ไม่ว่าจะเป็น พืชและสิ่งมีชีวิตต่างๆ ที่เรืองแสงได้ สัตว์ต่างๆ อย่างเช่น อีกราน ที่เมื่อมันเลือกเจ้านายแล้ว มันจะรับใช้เจ้านายคนนั้นไปจนวันตาย สิ่งเหล่านี้ทำให้คนดูอย่างผมไม่แปลกใจเลยว่าทำไมพระเอกของเราถึงกับ “หลงป่า” ไปเลย ทีเดียว
อีกอย่างที่ผมได้เห็นจากหนังเรื่อง Avatar นั่นก็คือในเรื่องของ จิตใจ ครับ จากในหนังเราจะเห็นได้ว่า วิทยาการหรือเทคโนโลยีนั้น ชาว นาวี เทียบกับ มนุษย์อย่างเราๆ ไม่ได้เลย เห็นอย่างนี้แล้ว มนุษย์น่าจะเป็นฝ่ายที่สามารถใช้ชีวิตได้อย่าง สุขสบาย เมื่อเทียบกับชาวนาวี แต่กลับต้องระเห็ดมาดาว แพนดอร่า ก็เพราะว่าในขณะที่วิทยาการและเทคโนโลยีที่กำลังพัฒนาไปเรื่อยๆ นั้น จิตใจของมนุษย์อย่างเราๆ กำลังตกต่ำลงเรื่อยๆ จนลืมถึงการรักษาสิ่งที่มีค่าและการใช้ชีวิตอยู่รวมกับสิ่งต่างๆ นั่นเอง หรือ อย่างตัวของพระเอกซึ่งขาทั้งสองข้างพิการแต่จิตใจกลับดีกว่ามนุษย์ที่มีครบทั้ง 32 บางตัว ซะอีก
อีกส่วนที่จะละเลยไปไม่ได้เลยก็คือ CG ของเรื่องนี้ ถือว่าทำได้ดี เนียนตา มากๆ บวกกับจินตนาการอันสุดลึกล้ำ ทำให้แพนดอร่านั่นดูเหมือนเป็นสวรรค์บนดินได้ด้วยตัวของมันเองเลยจริงๆ ซึ่งหนังเรื่องนี้สามารถรับชมได้ในระบบ 3D ได้ด้วยเช่นกันแต่เสียดายที่ผมไปดูในระบบธรรมดา
ครับสุดท้ายนี้ก็อยากฝากนะครับว่าใครที่มองหาหนังดีๆ ส่งท้ายปีซักเรื่อง Avatar นี่เป็นหนังที่คุณไม่ควรที่จะพลาดด้วยประการทั้งปวง ที่เขียนมานี่ บอกก่อนเลยนะครับ ว่าไม่ได้มีเอี่ยวไรด้วยเลย กับหนังเรื่องนี้ เขียนจากมุมมองของคนดูคนหนึ่งจริงๆ
December 18, 2009 by sujeet
Leave a reply»
The digital nature of the internet means every person who goes online leaves a trail of the websites they have visited and what they search on search engines like Google, Yahoo and MSN. These search engines keep a record of all the data. This is valuable information if used in the proper way. Many tools have been developed to help make sense of these this information. One of the latest and effective tools is Google Insight.
Google insight has a full range of different tools to help you focus your SEO and PPC advertising campaigns and select keywords that are going to be profitable in the long run as well as in the short term. You have a number of ways to search on Google Insight; you can search by term, image, product and news search.
The information you get back will show search trends over a time period, it will also let you check out different geographical locations as some keywords will no doubt be more popular in different locations. You can even split the results into regions, this is a great help for geographically targeted campaigns as you can see how different areas search Google.
It will also show you keywords or key phrases that are growing in popularity compared to the ones which are actually declining. A keyword may seem profitable, but is it going to be profitable in 12 months, Google Insight is a great tool to set up your campaign for future success.
On top of all this Google Insight also lets you compare similar keywords to see which ones are worth targeting and which ones may be on their way out. It will also provided you with a selected list of keywords with high search volume, that Google considers are relevant to your query.
Keyword research is fundamental to the success of your SEO and PPC campaigns and simply knowing how much traffic comes from a particular phrase is not enough anymore, you need to know the historical performance of the particular keyword. This is a great tool, use it to create new keyword list and make your SEO and PPC advertising more effective.
by Supachet Kotsrimuang
Leave a reply»
วันนี้ขอสารภาพครับว่า ไม่มีอารมณ์เขียนอะไรที่มันเกี่ยวกับ Technical แล้วก็ ขี้เกียจเขียนภาษาอังกฤษด้วย ใกล้จะถึงช่วงเทศกาลแล้วไม่ว่าจะเป็น คริสมาสต์หรือว่า ปีใหม่ ช่วงนี้ผมว่าบรรดา เราๆ มา Relax ผ่อนคลายเขียนเรื่องที่มันเบาๆ สบายๆ กันดีกว่ามั้ยครับ ใกล้ๆ จะสิ้นปีกันแล้ว บางคนผมคิดว่าคงวางแผนกันแล้วว่าจะไปเที่ยวไหนกันดี สำหรับผม ปกติช่วงสิ้นปี ปีใหม่นี่ เที่ยวกรุงเทพฯ นี่แหละครับรถโล่ง ขับสบายๆ ชิวๆ แต่ว่าในช่วงวันพ่อผมได้มีโอกาสไปเที่ยวหัวหิน กิจกรรมหลักของผมก็ กิน แหละครับ วันนี้เลยจะมาชวนชิมกันซักนิดนึงเผื่อใครมีแผนจะไปเที่ยวหัวหิน เผื่อจะแวะไปรับประทาน อาทิตย์นี้ผมจะแนะนำที่ตลาดกลางคืน Night Market ก่อนละกันครับ
จานแรกเรียกน้ำย่อยกันก่อนดีกว่า เป็นโรตีใส่ไข่ครับ ราดด้วยนมข้นนิดนึงกำลังดี โรตีเจ้านี้ก็ดีครับ อร่อยดี ไม่มีน้ำมันมากเกินจนเลี่ยน อร่อยก็ตรงที่มันมีความมันบวกกับกลิ่นของไข่นี่แหละครับ แล้วก็บวกกับความกรอบนิดๆ ของตัวแป้ง เข้ากันได้ดีทีเดียว แนะนำว่ากินกับเครื่องดื่มพวกโกโก้ นมเย็น ก็จะเข้ากันดีนะครับ ปริมาณก็ไม่มากแบบว่ากินแล้วไม่ต้องกินจานอื่นเลย แล้วก็ไม่น้อยจนแบบว่า เฮ้ย… หมดแล้วเหรอ เหมาะกับเรียกน้ำย่อยดีครับเป็น ออเดิร์ฟ ถ้าจำไม่ผิดน่าจะ 25 หรือ 30 บาท นี่แหละ
มากันที่จานต่อไปเลยดีกว่า เราจะเรียกว่า ออเดิร์ฟ อีกก็น่าจะได้นะครับ เพราะว่าจานมันเล็กอยู่กินเรียกน้ำย่อยอีกเช่นกัน จานนี้เป็นผัดไทยครับ ความอร่อยก็คงจะเป็นเส้นผัดไทยที่นุ่มใช้ได้ไม่เละแล้วก็แข็งจนเกินไป ส่วนถั่วงอกที่ใส่มาให้ก็สดใช้ได้ครับกรอบๆ ดี จะปรุงรสเพิ่มหน่อยก็ได้นะครับ อย่างผมใส่พริกป่นไปหน่อย ให้มันมีกลิ่นหอมของพริกป่นนิดๆ โอย อร่อย อย่าบอกใครล่ะ จานนี้ก็ 30 บาทครับ จำได้ๆ
กินแต่ของแห้งๆ กันไป ชักฝืดคอแล้วล่ะครับ จานต่อไปนี่ผมเลยสั่งเป็น ก๋วยเตี๋ยวน้ำเส้นเล็กทะเลมา แบบว่าอยากซดน้ำบ้างอ่ะครับ ก๋วยเตี๋ยวนี่จะอร่อย ไม่อร่อย นี่ก็ที่น้ำซุปเลยครับ ถ้าน้ำซุปไม่อร่อยนี่ปรุงให้ตายยังไงก็ไม่อร่อย แต่ถ้าน้ำซุปอร่อยนี่ บางทีแทบไม่ต้องปรุงเลยทีเดียว ส่วนเส้นเล็กนี่ ห้ามเลยนะครับแบบว่ามาทีจับกันเป็นก้อนมาเลย จานนี้ก็โอเคเลยครับ น้ำซุปอร่อย แล้วก็ของทะเลก็สดใช้ได้ ยิ่งไปเพิ่มความอร่อยให้น้ำซุปขึ้นไปอีก จานนี้แพงนิดนึงครับ 40 บาท
เอาล่ะครับมาถึง Main Course กันซะที มาหัวหินทั้งทีจะไม่โซ้ยอาหารทะเล ก็เห็นจะมาไม่ถึงหัวหินนะครับ ก็สั่งไปซะ 3 อย่างมี ปลาหมึกย่าง อันนี้ความอร่อยก็อยู่ที่ความสดของปลาหมึกครับ แล้วก็น้ำจิ้ม Seafood รสเด็ด อย่างที่สองก็เป็น ปลากะพงนึ่งมะนาวครับ รสชาติกำลังดีเลยเปรี้ยวนิดๆ หวาน หน่อยๆ แล้วก็เผ็ดๆ ได้กลิ่นของพวกสมุนไพรด้วย กินแล้วหอมชื่นใจจริงๆ ปลาก็สดโอเคเลย อย่างที่สามนี่ของโปรดเลยครับ ต้มยำทะเลน้ำข้น น้ำข้นนี่ถ้าคนทำไม่ดีนี่กลายเป็นเลี่ยนเลยนะครับ แต่ร้านนี้กำลังดี ไม่เลี่ยนมาก แถมเป็นหม้อไฟเพราะฉะนั้นร้อนตลอดเวลา ต้มยำก็ต้องกินร้อนๆ สิครับจริงมั้ย ทั้งหมดนี้กินกับข้าวผัดทะเลครับ โอย อิ่ม อย่างแรงงงง
แต่ยังครับ ยัง ท้องผมมักจะมีที่ว่างให้ของหวานเสมอ แหม่ก็ต้องล้างปากกันนิดนึงนะครับ เดินไปเรื่อยๆ คิดว่าจะกินอะไรดี มาเจอร้านไอศครีมร้านนึง คนเยอะมากกกกกกกกกก สงสัยจะอร่อยแฮะ เลยของลองซักหน่อย สั่งมาสองที่ ก็อร่อยดีครับ เนื้อไอศครีมค่อนข้างข้นดี แล้วรสชาติค่อนข้างถึง อย่างของผมสั่งกาแฟนี่ ขมได้รสกาแฟเลยครับ ส่วน Topping นี่จะมีให้เลือกค่อนข้างเยอะ เช่น ลูกชิด ข้าวเหนียว มะม่วง กล้วยเชื่อม วุ้นมะพร้าว ฯลฯ
อิ่ม ครับ อิ่ม ก็เป็นคืนอันแสนสุข คืนหนึ่งที่หัวหินเลยล่ะครับ เดี๋ยว อาทิตย์จะมาแนะนำ อาหารริมชายหาด แล้ว ก็ ร้านหนึ่งซึ่งคนกินเยอะมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ไว้ เจอกันอาทิตย์หน้านะครับ
